23년 12월 22일은 일 년 중 밤이 가장 긴 날입니다. 이 날을 아세 또는 작은설이라고 하여 동지팥죽을 먹어야 진짜 나이를 한 살 더 먹는다는 말도 있다고 합니다. 이러한 동지에 먹는 팥죽의 유래도 알아보고 팥죽을 간단하게 만드는 법도 알아보도록 하겠습니다. 팥죽 만들기 팥죽만드는 방법들을 찾아보니 여러 방법들이 있었고 팥을 불리고 저어서 만들려면 꽤나 큰 노력이 들어가는 듯해 보였습니다. 그래서 기존 방법들과는 조금 다르게 간단히 만드는 법을 소개해드립니다. 재료 : 햇팥 200ml 2컵(350g), 햇반, 찹쌀가루 1컵(시중 새알심 대체가능), 소금 ● 만드는 방법 팥에 물을 6컵정도 넣고 소금을 1스푼 정도 넣어 10분간 끓여줍니다.(소금을 넣어 끓이면 팥이 좀 더 빨리 무르게 됩니다.) 팥을 ..